AccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Curry de crevettes et St Jacques

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
bilboadeschatalans
général-chat
général-chat
avatar

Messages : 64631
Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales

MessageSujet: Curry de crevettes et St Jacques   Mer 3 Fév - 9:57

Curry de crevettes et St Jacques





Ingrédients:

- 20 crevettes moyennes
- 20 noix de st jacques
- 2 oignons
- 3 brins de coriandre
- 20 cl de lait de coco
- 3 cuillère à soupe de crème fraîche
- 2 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de massala
- 3 cuillère à soupe d’huile
- sel, poivre

Préparation:

   Faire chauffer 2 cuillère à soupe d’huile . Lorsque c’est chaud, mettre les crevettes et les st jacques 3 mins, salez, poivrez. Retirer du feu.
   Avec le reste d’huile, faire revenir les oignons pendants 3 minutes. Saupoudrer de curry et de massala. Mélanger, verser le lait de coco et la crème. Porter à ébullition.
   Aux 1ers frémissements, remettre les crevettes et les st jacques. Mélanger de manière à bien enrober les crevettes et les st jacques avec la sauce. Rectifier l’assaisonnement.
   Parsemer de coriandre et laisser cuire 2 minutes.
   C’est prêt à être déguster.

D’après une recette de Cyril Lignac.

Je l'ai utilisé comme entrée pour ma part pour 4 personnes, mais en variant les quantités, cela fait un très bon plat avec un riz thaï en accompagnement.
Revenir en haut Aller en bas
http://www.belmudes-julien-climatisation.com/
Loukoumounette
commandant-chat
commandant-chat
avatar

Messages : 7190
Localisation : Gard

MessageSujet: Re: Curry de crevettes et St Jacques   Mer 3 Fév - 10:25

Miam ! J'adore les St Jacques...
Revenir en haut Aller en bas
bilboadeschatalans
général-chat
général-chat
avatar

Messages : 64631
Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales

MessageSujet: Re: Curry de crevettes et St Jacques   Mer 3 Fév - 10:37

http://smileys.sur-l
Revenir en haut Aller en bas
http://www.belmudes-julien-climatisation.com/
LNLA
général-chat
général-chat
avatar

Messages : 26567
Localisation : Lille nord

MessageSujet: Re: Curry de crevettes et St Jacques   Mer 3 Fév - 11:03

miam ça a l'air bon
Revenir en haut Aller en bas
bilboadeschatalans
général-chat
général-chat
avatar

Messages : 64631
Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales

MessageSujet: Re: Curry de crevettes et St Jacques   Mer 3 Fév - 11:37

Franchement c'était terrible lol! les invités étaient conquis et ce n'est vraiment pas difficile à faire.
Revenir en haut Aller en bas
http://www.belmudes-julien-climatisation.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Curry de crevettes et St Jacques   

Revenir en haut Aller en bas
 
Curry de crevettes et St Jacques
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Feuilletés vol au vent de Saint-Jacques
» 54 litres guppy crevettes
» reproduction crevettes
» 54L+15L de fyx - spé crevettes
» cohabitation crevettes / rasboras

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum sur les chats, Happy Cats :: LE COIN SALON :: Recettes culinaires et discussion autour de la cuisine :: Les plats-
Sauter vers: