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 aide pour idées recettes

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my_requiem
chapitaine
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MessageSujet: aide pour idées recettes   Mar 13 Oct - 20:04

hello.

J'ai acheté des haricots, des chataignes et des framboises sur le marché dimanche.
je fais actuellement cuir les haricots et j'aimerais en faire un purée avec les chataignes. pensez vous que ce serais bon ?

ou alors faire un gateau chataigne/framboise ( vegan si possible), mais pas d'idée et pour les recettes trouvé sur le net, trop d'ingrédients que je n'ai pas.

j'ai fais la dernière fois des cake vegan mais impossible de retrouver la recette du coup je ne sais pas quoi faire ^^

avez vous des idées pour cuisiner tout ca ?
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Milaine
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MessageSujet: Re: aide pour idées recettes   Mar 13 Oct - 23:15

Jamais testé la purée haricots/châtaignes. Tu es obligée de les mélanger ? Tu peux faire une purée de châtaignes et mettre les haricots à côté. Mais cela fait beaucoup de féculents, tu ne crois pas ?
Pour les framboises, je les préfère en tarte avec une crème anglaise ou juste de la gelée de framboise ou de groseille.
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MAMIJO
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MessageSujet: Re: aide pour idées recettes   Mer 14 Oct - 14:29

Effectivement, je ne sais pas si j'oserais mélanger les haricots et les châtaignes. Perso, j'adore le mouton aux haricots, les châtaignes grillées, et la confiture de framboises (ou de fruits rouges mélangés, quand c'est possible !)<<;
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bilboadeschatalans
général-chat
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MessageSujet: Re: aide pour idées recettes   Mer 14 Oct - 16:55

Je n'aurais pas mélanger non plus mais j'ai lu dans une autre catégorie que tu l'avais fait.
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my_requiem
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MessageSujet: Re: aide pour idées recettes   Mer 14 Oct - 21:38

oui du coup je l'ai fait et c'est très bon . ;) ma chef, ma couz et une collègue ont adoré , j'était super contente car c'était vegan la aussi Smile
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bilboadeschatalans
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Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales

MessageSujet: Re: aide pour idées recettes   Ven 16 Oct - 16:43

C'est cool.
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my_requiem
chapitaine
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Localisation : Lyon

MessageSujet: Re: aide pour idées recettes   Lun 19 Oct - 16:53

honnêtement je suis tomber sur un site de cuisine vegan ben punaise faut s'accrocher , déjà je connais pas la moitié des ingrédients mais vin de dieu que ca à l'air bon Smile
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Bibou1402
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MessageSujet: Re: aide pour idées recettes   Lun 19 Oct - 20:06

Oui c'est clair, il y en a certains qui tournent plus vers le gastronomique !
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my_requiem
chapitaine
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Localisation : Lyon

MessageSujet: Re: aide pour idées recettes   Mar 20 Oct - 23:41

ouais c'est vrai que ca fait bien gastronomique.

je suis tenter par la nourriture avec les insectes mais bon pareil c'est le coté être vivant qui me dérange. il faudrait que je me renseigne un peu plus sur le sujet pour voir un peu.
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