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 Brownie marbré

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bilboadeschatalans
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Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales

MessageSujet: Brownie marbré   Mar 18 Nov - 11:54

Ingrédients:
- 100g de chocolat noir 52% de cacao
- 100g de chocolat blanc
- 125g de beurre
- 3 œufs
- 115g de sucre
- 50g de farine
- 100g de cerneaux de noix de pécan concassées.



Préparation:

- Assemblez le chocolat noir cassé en carrés et la moitié du beurre détaillé en noisettes dans un 1er saladier, et le chocolat blanc et l'autre moitié du beurre dans un 2nd saladier.
- faire fondre au bain marie. Mélangez bien les 2 appareils obtenus (avec une cuillère différente !) pour qu'ils soient parfaitement homogènes
- Préchauffez le four à 180°c.
- Dans un autre saladier, mélangez les œufs et le sucre avec un fouet à main.
- Incorporez ensuite la farine. Répartissez équitablement ce mélange dans les saladiers. Ajoutez les noix de pécan dans chaque mélange. Mélangez bien.
- Versez la pâte noir dans un moule. Versez ensuite la blanche dessus et mélangez à peine les pâtes pour avoir un bel effet marbré. (Pour ma part, je n'ai pas assez remué pour ce 1er essai).
- Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, pas plus. Laissez refroidir 1h avant de déguster.

Bonne dégustation !



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Bibou1402
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Localisation : Dijon

MessageSujet: Re: Brownie marbré   Mar 18 Nov - 22:24

Mm ça a l'air trop bon  [IMG]http://smileys.
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my_requiem
chapitaine
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Messages : 3231
Localisation : Lyon

MessageSujet: Re: Brownie marbré   Mer 19 Nov - 13:16

j'ai essayer l'autre fosi de faire un marbré, laisse tomber , quel horreur, il était bon mais merci la vue du gâteau, même le vomi d'mon chien est plus apaitissant mdr
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bilboadeschatalans
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Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales

MessageSujet: Re: Brownie marbré   Mer 19 Nov - 17:40

Il faut réessayer.

Merci Bibou !
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MessageSujet: Re: Brownie marbré   

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Brownie marbré
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