AccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Risotto aux poireaux

Aller en bas 
AuteurMessage
Barbaralba
colonel-chat
colonel-chat
avatar

Messages : 11881
Localisation : Les Milles (BdR)

MessageSujet: Risotto aux poireaux   Lun 13 Oct - 18:24

Pour 4 personnes:
3 poireaux
Huile d'olives
400gr de riz rond
5cl vin blanc sec
1.5l de bouillon de légumes
Poivre
Parmesan

Eplucher, laver et couper les poireaux en lamelles.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y ajouter les poireaux. Laisser etuver 5 minutes.
Ajouter le riz et laisser cuire en remuant regulierement. Ajouter le vinc blanc.
Faire chauffer le bouillon. Quand le vin est évaporé, verser unelouche de bouillon.
Pendant les 18 minutes de cuisson du riz, mouiller regulierement et remuer.
Il doit devenir crémeux.
Une minute avant la fin de la cuisson, ajouter le parmesan selon votre goût et poivrer.
Servir chaud.

J'ai pas de photo mais on s'est regalé.
Revenir en haut Aller en bas
anisette
commandant-chat
commandant-chat
avatar

Messages : 6860
Localisation : Ardèche

MessageSujet: Re: Risotto aux poireaux   Lun 13 Oct - 19:08

Merci Barbara,  je vais tenter     http://mes-smileys.f http://mes-smileys.f

_______________
Revenir en haut Aller en bas
LNLA
Meilleur posteur du mois
Meilleur posteur du mois
avatar

Messages : 31327
Localisation : Lille nord

MessageSujet: Re: Risotto aux poireaux   Lun 13 Oct - 21:53

miam miam
Revenir en haut Aller en bas
Barbaralba
colonel-chat
colonel-chat
avatar

Messages : 11881
Localisation : Les Milles (BdR)

MessageSujet: Re: Risotto aux poireaux   Mar 14 Oct - 0:48

Faut juste faire attention de pas mettre trop de poireaux. J'en avais coupé de trop. Je vais en faire dessoupes :-)
Revenir en haut Aller en bas
Bibou1402
général-chat
général-chat
avatar

Messages : 27578

MessageSujet: Re: Risotto aux poireaux   Mar 14 Oct - 8:52

Mm ça a l'air bon, c'est à essayer. Merci pour la recette Smile
Revenir en haut Aller en bas
bilboadeschatalans
général-chat
général-chat
avatar

Messages : 64735
Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales

MessageSujet: Re: Risotto aux poireaux   Lun 17 Nov - 15:01

http://smileys.sur-l
Revenir en haut Aller en bas
http://www.belmudes-julien-climatisation.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Risotto aux poireaux   

Revenir en haut Aller en bas
 
Risotto aux poireaux
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum sur les chats, Happy Cats :: LE COIN SALON :: Recettes culinaires et discussion autour de la cuisine :: Les plats-
Sauter vers: