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 Moelleux mousseux au citron

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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Moelleux mousseux au citron   Mer 17 Sep - 19:44

Moelleux mousseux au citron: recette


Ingrédients pour 12 moelleux:
- 4 œufs
- 80g de beurre
- 130g de sucre
- 120g de farine
- 2 citrons non traités
- 1 sachet de levure chimique


Préparation:
- Préchauffez le four à 180°c
- Séparez les blancs des jaunes
- Battez le sucre et les jaunes d’œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez les zestes de citron et le jus des citrons, puis la farine tamisée, la levure et le beurre fondu.
- Battre les blancs en neige, puis les incorporer à l'autre préparation
- Versez la préparation dans des empreintes briochettes et enfourner dans le four pour 15 minutes de cuisson environ.

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LNLA
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MessageSujet: Re: Moelleux mousseux au citron   Mer 17 Sep - 20:33

ça a l'air trop bon
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Bibou1402
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MessageSujet: Re: Moelleux mousseux au citron   Mer 17 Sep - 20:54

Mm ça a l'air super bon, ils sont super beaux en plus.
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Calista
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MessageSujet: Re: Moelleux mousseux au citron   Mer 17 Sep - 21:34

Ca a l'air bon et facile ! Il faut que je teste prochainement ! http://mes-smileys.f
J'imagine qu'au format muffin ça pourrait aller aussi ? Car je n'ai pas d'autres moules... ou alors le gros moule à cake !
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Barbaralba
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MessageSujet: Re: Moelleux mousseux au citron   Jeu 18 Sep - 9:06

Dans des moules à financiers ca doit le faire.
Je parie que c'est tres aerien en bouche.
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my_requiem
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MessageSujet: Re: Moelleux mousseux au citron   Jeu 18 Sep - 12:08

j'achète les citron en début d'aprem Smile hummmmmmm
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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Re: Moelleux mousseux au citron   Ven 19 Sep - 15:02

Calista a écrit:
Ca a l'air bon et facile ! Il faut que je teste prochainement ! http://mes-smileys.f
J'imagine qu'au format muffin ça pourrait aller aussi ? Car je n'ai pas d'autres moules... ou alors le gros moule à cake !
J'ai utilisé des minis moules à muffins/cakes, rond et carré, parce que je n'avais pas de moules à briochettes

my_requiem a écrit:
j'achète les citron en début d'aprem Smile hummmmmmm
Alors ?

Depuis j'ai investi dans les moules lol! Je ne sais pas si c'est le moule ou le silicone, mais je pensais qu'ils gonfleraient davantage.

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my_requiem
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MessageSujet: Re: Moelleux mousseux au citron   Dim 21 Sep - 21:19

Alors alors...ben rien . plus de gaz dans la bouteille donc je suis aller la changer sauf que la nouvelle marche pas No , donc enfaite c'était repas froid jusqu'à ce soir.
nous sommes aller manger chez une amie aujourd'hui j'avais donc prévu de faire entrée et dessert . ce matin j'ai préparé la pate a cake et la pate pour les moelleux sans battre les oeufs en neige. j'ai tout ammené chez elle pour y faire cuire, mais finalement on a pas fait le dessert on avait plus faim, du coup je vais tout faire ce soir, on a pris un petit four electrique.
j'espère juste que c'est encore bon les blanc d'oeuf . si demain on a fait une intoxication tu seras pourquoi.

edit "20h51" ça y est ils sont fait. je les laisse refroidir un peu et dégustation.
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my_requiem
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Localisation : Lyon

MessageSujet: Re: Moelleux mousseux au citron   Sam 27 Sep - 14:13

super bon Smile le lendemain tout était fini ^^
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fab33
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Localisation : GUJAN MESTRAS

MessageSujet: Re: Moelleux mousseux au citron   Sam 27 Sep - 15:48

sa à l'air facile à faire,,,,,,,,et en plus bon,,,,,par contre,,,j'ai rien de tout ça dans mes placards .......à part le beurre....dommage,,
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Toupie
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Localisation : Toulouse

MessageSujet: Re: Moelleux mousseux au citron   Mer 15 Oct - 18:05

Miam...! Une recette qui mérite d'être testé Smile
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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Re: Moelleux mousseux au citron   Lun 17 Nov - 15:05

http://smileys.sur-l
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