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 Tarte à la rhubarbe

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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Tarte à la rhubarbe    Mer 27 Aoû - 17:55

Tarte à la rhubarbe

Ingrédients:
- 1 pâte sablée
- 450 g de rhubarbe
- 2 bâtons de cannelles
- 1 cuillère à café de zeste de citron non traité
- 320g de sucre
- 2 œufs

Préparation:
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez- la avec une fourchette
- Épluchez les tiges de rhubarbe et éliminez- en les parties dures. Coupez les tiges en petits dés. ( Vous poucez en prendre de la surgeler mais décongeler les avant. )
- Préchauffez le four à 200°.
- Dans une grande casserole, mettez les morceaux de rhubarbe avec le sucre, la cannelle, le zeste de citron ainsi que le beurre et laissez cuire de 10 à 15 mins à feu doux.
- Battez les œufs et ajoutez-les au mélange. Enlevez les bâtons de cannelle. Garnissez la tarte de cette préparation.
- Enfournez et faites cuire 10 mins, puis baissez la cuisson 25 à 30 mins.
- Servez froid avec un coulis de fruits rouges ou de la glace à la vanille.

Bonne dégustation !
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Barbaralba
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MessageSujet: Re: Tarte à la rhubarbe    Mer 27 Aoû - 18:37

Je crois que je n'ai jamais mange de tarte à la rhubarbe.
Merci
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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Re: Tarte à la rhubarbe    Mer 27 Aoû - 18:42

La rhubarbe c'est assez amer à la base mais là avec le sucre et le fit qu'elle soit un peu confite, franchement un délice !
Peut être un peu trop de sucre à mon goût, j'affinerai la prochaine fois pour voir.
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Calista
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MessageSujet: Re: Tarte à la rhubarbe    Mer 27 Aoû - 19:43

Mmmmh les tartes ! http://mes-smileys.f

Je les fais toujours sans oeufs, je préfère, mais avec beaucoup de sucre ! lol!
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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Re: Tarte à la rhubarbe    Mer 27 Aoû - 19:52

Le sucre, tu peux te le permettre http://smileys.sur-l
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Mounette
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MessageSujet: Re: Tarte à la rhubarbe    Mer 27 Aoû - 22:15

Mmmm... j'adore la tarte à la rhubarbe http://mes-smileys.f
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LNLA
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MessageSujet: Re: Tarte à la rhubarbe    Mer 27 Aoû - 22:49

elle a l'air très bonne
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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Re: Tarte à la rhubarbe    Jeu 28 Aoû - 17:59

Recette à tester alors chers membres http://smileys.sur-l
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Aladiah
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MessageSujet: Re: Tarte à la rhubarbe    Ven 29 Aoû - 18:50

C'est bon ça, la rhubarbe?
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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Re: Tarte à la rhubarbe    Dim 31 Aoû - 9:48

La rhubarbe c'est bon oui ! C'est un peu amer mais c'est très bon bien cuisiné http://smileys.sur-l Il faut tester http://smileys.sur-l
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Aladiah
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MessageSujet: Re: Tarte à la rhubarbe    Lun 1 Sep - 15:22

J'essayerais si j'ai un peu de temps!
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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Re: Tarte à la rhubarbe    Mar 2 Sep - 13:13

http://smileys.sur-l
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