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 Hamburger (pain) au steack végé ( tofu)

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my_requiem
chapitaine
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MessageSujet: Hamburger (pain) au steack végé ( tofu)   Dim 29 Juin - 20:43

Bon du coup je mets quand même la recette, peut être que certain pourront tenter ou même cela peut donner des idées, même si on utilise un steack ;)

Ingrédients: (1 personnes)

Un gros pain ou une baguette de pain ( de préférence aux céréales)
100g de tofu nature ( ou pas suivant votre choix)
concentré de tomate ( j'ai mis 70g mais on peut mettre moins)
25g d'avoine ( la prochaine fois j'en mettrais plus c'était vraiment bon)
paprika
curcumin
sel/poivre
Tomate,salade,fromage ( j'ai pris du fromage a raclette)
Sauce ( selon vos gouts)

Commencez par couper la longueur de votre pain/baguette à la longueur souhaité.
Couper en deux votre pain
Mettre d'un coté le fromage, de l'autre mettre quelques rondelles de tomate puis la salade ( rajouter des oignons si vous en êtes frillant)
Laisser le tout sur le coté

Préfauchez votre four a 180°

Réalisation du steack tofu:
Mettre dans un mixeur, le tofu, puis l'avoine ( oua utre céréales), mixez le tout.
Rajouter les épices selon vos envies, puis remixez, jusqu'a avoir une patte homogène.

Dans une poêle, bien mettre de l'huile puis faire chauffez le steack de tofu 4 min environs de chaques cotés. ( moi j'ai émiété le tout )

Mettre votre steack dans votre pain, puis enfournez le tout au four pendant 10 à 15 min, le temps que le fromage fonde et que le pain sois croutillant et chaud.

Et voila Smile
Avant le steack


Avec steack


Puis une fois passé au four
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Bibou1402
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Localisation : Dijon

MessageSujet: Re: Hamburger (pain) au steack végé ( tofu)   Dim 29 Juin - 21:19

Ca a l'air trop bon ! La prochaine fois que vous nous invitez vous ferez ça  Very Happy
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my_requiem
chapitaine
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Messages : 3231
Localisation : Lyon

MessageSujet: Re: Hamburger (pain) au steack végé ( tofu)   Dim 29 Juin - 21:35

Ben écoute ça a juste l'air lol. ca m'as un peu éceuré quand même.
Si tu veux oui, si on a le droit aux boulettes d'épinard^^

ce soir j'ai fait le steack de tofu comme il faut, il ressemble a un steack lol. on vera bien. en tout cas je suis contente il s'est pas cassé Smile et je pense avoir mieux réussi le dosage
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LNLA
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Messages : 25575
Localisation : Lille nord

MessageSujet: Re: Hamburger (pain) au steack végé ( tofu)   Dim 29 Juin - 22:21

bon appetit
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MessageSujet: Re: Hamburger (pain) au steack végé ( tofu)   

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Hamburger (pain) au steack végé ( tofu)
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