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 Boulettes d'épinard

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Bibou1402
général-chat
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MessageSujet: Boulettes d'épinard   Mar 24 Juin - 22:55

Aujourd'hui j'ai testé une nouvelle recette donc je partage  http://smileys.sur-l C'est bon, simple et rapide à faire !

Alors il faut (pour 2 personnes) :

- 300 g d'épinard surgelés
- 10 g de parmesan
- 1 gousse d'ail pressée
- 110 g de chapelure 
- 1 c.à.c de ciboulette
- sel, poivre

Faire décongeler les épinards puis les égoutter. Mélanger le tout dans un saladier puis faire des petites boulettes. Faire cuire 10 minutes à la vapeur (personnellement j'ai fait cuire au four et c'est bon). Et voilà !

J'ai trouvé ça très bon, bien qu'un petit peu sec. Le mieux serait de faire une petite sauce à côté je pense. Mais normalement il faut faire cuire à la vapeur donc j'imagine que c'est moins sec si on opte pour cette cuisson.



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my_requiem
chapitaine
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MessageSujet: Re: Boulettes d'épinard   Mar 24 Juin - 23:28

On peut le faire avec des épinard en boite ?
ça à l'air bon , merci pour la recette  http://smileys.sur-l , va falloir nous inviter à manger ;)
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MaVerick
chaspirant
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Messages : 1133

MessageSujet: Re: Boulettes d'épinard   Mer 25 Juin - 0:54

Miam ! Peut-être moins essorer les épinards ?
Chez nous, on rajoute des pignons de pin.
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Barbaralba
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MessageSujet: Re: Boulettes d'épinard   Mer 25 Juin - 9:07

Ca semble apétissant. Mais je deteste les epinards, du coup je ne pourrais pas essayer.
Merci en tout cas.
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Bibou1402
général-chat
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Localisation : Auvergne

MessageSujet: Re: Boulettes d'épinard   Mer 25 Juin - 12:51

Oui oui en boîte ça le fait aussi. Ahah oui je vous inviterais si tu veux, mais je pense que les 2 mâles vont pas aimer  lol! 

Ben là j'avais oublié de décongeler les épinards du coup je les ai fait cuire avant donc je les ai pas égoutté du coup.
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Barbaralba
colonel-chat
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Messages : 11876
Localisation : Les Milles (BdR)

MessageSujet: Re: Boulettes d'épinard   Mer 25 Juin - 12:55

La ricotta se marie bien avec les epinards, mais cela serait surement moins gouteux que le parmesan
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Bibou1402
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Localisation : Auvergne

MessageSujet: Re: Boulettes d'épinard   Mer 25 Juin - 13:37

Oui demain je vais tester une recette avec de la ricotta et des épinards. Je vous dirais si c'est bon Smile
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bilboadeschatalans
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Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales

MessageSujet: Re: Boulettes d'épinard   Mer 25 Juin - 17:09

Merci pour cette recette je la testerai volontiers.

La ricotta avec les épinards c'est sympa même si la ricotta reste un fromage assez fade.
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MessageSujet: Re: Boulettes d'épinard   

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