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 Gnocchis courgette-maïs

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Calista
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MessageSujet: Gnocchis courgette-maïs   Dim 4 Mai - 19:36

Puisqu'on en est aux gnocchis...

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 à 450 grammes de gnocchis
  • 1 petite courgette
  • 1 conserve de maïs
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 8 feuilles de basilic
  • 60 ml de crème (éventuellement mélange crème/lait)
  • parmesan râpé
  • sel, poivre, huile d'olive,



Préparation
Une fois que tous les légumes sont découpés, faire chauffer de l'huile dans une grande poêle anti-adhésive et faire dorer les gnocchis, en une seule couche,  durant environ 6 à 8 minutes tout en remuant régulièrement puis réserver.

Dans une autre poêle (ou wok), faire chauffer du beurre ou de l'huile et ajouter la courgette, l'oignon et le maïs ainsi que sel et poivre. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres (3-4 minutes environ). Ajouter ensuite l'ail et la moitié du basilic et laisser cuire 30 secondes supplémentaires. Enlever la poêle du feu et ajouter la crème et le parmesan tout en mélangeant bien tous les ingrédients. Ajouter les gnocchis, mélangez et ajuster le sel et le poivre si nécessaire. Vous pouvez saupoudrer le basilic restant juste avant de servir !





Recette adaptée du site Iowagirleats
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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Dim 4 Mai - 20:07

Merci pour cette recette Calista. Ce sont des gnocchis classiques ou spécial à poêler (j'ai vu que cela exister maintenant  lol! ) ?
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LNLA
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Dim 4 Mai - 20:28

ça a l'air bon
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lydie
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Dim 4 Mai - 20:41

C'est joli et c'est une bonne idée pour manger des courgettes qui ont tendance à être fades et quand c'est la saison, on finit par ne plus savoir quoi en faire !
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Aladiah
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Dim 4 Mai - 21:18

lydie a écrit:
C'est joli et c'est une bonne idée pour manger des courgettes qui ont tendance à être fades et quand c'est la saison, on finit par ne plus savoir quoi en faire !
Farçi ou dans une ratatouille  http://smileys.sur-l 

Sinon cette recette est vraiment très appétissante! Merci du partage.
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lydie
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Dim 4 Mai - 21:29

Aladiah a écrit:
lydie a écrit:
C'est joli et c'est une bonne idée pour manger des courgettes qui ont tendance à être fades et quand c'est la saison, on finit par ne plus savoir quoi en faire !
Farçi ou dans une ratatouille  http://smileys.sur-l 


En soupe ou crue avec une vinaigrette... mais la saison est longue quand même !
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Bibou1402
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Dim 4 Mai - 21:36

Ah super, merci pour cette recette !
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ecume

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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Mar 6 Mai - 17:38

merci pour la recette, ça me tente bien
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Calista
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Mer 7 Mai - 19:34

Je prends des gnocchis normaux, je ne savais pas qu'il en existait des spéciaux !  lol! 
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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Jeu 8 Mai - 18:53

Je t'ai appris quelque chose  http://smileys.sur-l 
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Barbaralba
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Lun 12 Mai - 23:04

Les courgettes sont nos amies.
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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Mer 14 Mai - 10:41

C'est un légume que j'adore car on peut en faire n'importe quoi côté cuisine  http://smileys.sur-l 
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Calista
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Mer 14 Mai - 20:39

Exactement !

Je suis en train d'en manger  http://smileys.sur-l 
La qualité des gnocchis est quand même importante. Mieux vaut prendre des gnocchis bien frais, chez le traiteur italien du coin que les premiers prix !
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my_requiem
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Mer 14 Mai - 22:16

http://smileys.sur-l 

Bon appétti Smile
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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Jeu 15 Mai - 12:56

my_requiem a écrit:
http://smileys.sur-l 

Bon appétti Smile

Il y a une photo dans la recette. Je ne suis pas sûre que ce soit celle de Calista.
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LNLA
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Ven 15 Aoû - 12:40

fait et très bon j'ai adoré
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Calista
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MessageSujet: Re: Gnocchis courgette-maïs   Ven 15 Aoû - 22:47

Ahhh ça me fait plaisir ! Very Happy
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