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 Dahl facile aux épices

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Calista
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MessageSujet: Dahl facile aux épices   Dim 2 Mar - 15:26

Spécialement pour my_requiem, un plat de lentilles facile et qui change un peu, inspiré des recettes indiennes !  http://smileys.sur-l 

Ingrédients pour 4
  • Minimum un oignon émincé (personnellement j'en mets deux)
  • 1 cuillère à soupe de curry (ou plus selon les goûts)
  • 1 cuillère à soupe de cannelle (ou plus selon les goûts)
  • Environ 40 cl de lait de coco
  • 400 grammes de tomates pelées et concassées
  • 200 grammes de lentilles
  • Sel
  • Optionnel : coriandre fraîche
  • Optionnel : autres épices selon l'envie tels que gingembre en poudre ou cardamome


Faire revenir les oignons dans un peu d'huile puis ajouter le lait de coco et les épices. Laisser revenir quelques minutes puis ajouter les tomates et les lentilles. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient bien cuites (le temps dépend du type de lentilles) en remuant de temps en temps. Ajuster le goût et ajouter de l'eau si nécessaire. En fin de cuisson, ajouter la coriandre fraîche si vous le souhaitez.

Selon votre envie, vous pouvez bien sûr modifier la recette en y ajoutant des légumes !

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my_requiem
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MessageSujet: Re: Dahl facile aux épices   Dim 2 Mar - 15:34

ha c'est classe ça Smile faut que je tente , bon pour le moment j'ai pas un seul ingrédient sauf le curry ^^ mais au prochaines course j'achète je tente et je te dis ce que ça a donner pour moi ;) merci Smile
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Calista
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MessageSujet: Re: Dahl facile aux épices   Dim 2 Mar - 15:48

En plus ce ne sont que des ingrédients faciles  lol! 
Tu peux te passer facilement des épices un peu plus "originaux" comme le gingembre, la cardamome ou la coriande.

Pour les lentilles, regarde celles qui ont la cuisson la plus rapide, et sans trempage. J'aime bien les lentilles rouge ou corail pour ça  http://smileys.sur-l 
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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Re: Dahl facile aux épices   Dim 2 Mar - 16:06

Je ne suis pas très fan des lentilles mais merci pour cette recette.  http://smileys.sur-l 
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Bibou1402
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MessageSujet: Re: Dahl facile aux épices   Dim 2 Mar - 16:08

Tu nous inviteras Marie quand t'y feras ?  Very Happy 
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my_requiem
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MessageSujet: Re: Dahl facile aux épices   Dim 2 Mar - 16:22

okay calista Smile

j'aime pas le gingembre mais t'inquiète de toute façon j'ai déjà annoncé la couleur , quand on déménage j'achète de vrai épices qui ont du gout ^^


bibou , oui j'y ai pensé ;) si tu fais la recette avant, c'est toi qui nous invitera ^^.
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Bibou1402
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MessageSujet: Re: Dahl facile aux épices   Dim 2 Mar - 22:18

Pas de soucis  http://smileys.sur-l 
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MessageSujet: Re: Dahl facile aux épices   Mar 11 Mar - 19:36

je vais en courses ce soir normalement, je tente cette recette et les lasagne végé ;)
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my_requiem
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MessageSujet: Re: Dahl facile aux épices   Mar 8 Avr - 19:38

depuis ce message j'ai acheter les ingrédient pour cette recette et les lasagnes mais j'ai plus de four ^^ du coup c'est en attente ^^
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Calista
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MessageSujet: Re: Dahl facile aux épices   Mer 9 Avr - 19:39

En tout cas pour le Dahl, pas besoin de four  lol! 
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my_requiem
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MessageSujet: Re: Dahl facile aux épices   Mer 9 Avr - 21:31

oui pas faux. je suis con  scratch  pourquoi je me suis mis dans la tête que c'était au four. depuis que j'ai plus de four j'ai l'impression que je peut même plus faire des pâtes .
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my_requiem
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MessageSujet: Re: Dahl facile aux épices   Ven 30 Mai - 13:40

Bon allez ça aussi je le fait cette semaine ou la semaine prochaine.j'avais aussi acheter ce qu'il faut pour le faire
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MessageSujet: Re: Dahl facile aux épices   

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