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 Dés de Quorn au brocolis et maïs

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Calista
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MessageSujet: Dés de Quorn au brocolis et maïs   Ven 21 Sep - 21:13

Pour toutes celles qui ont du Quorn dans leur pays ! Very Happy

Pour 4 personnes :
  • 400g de Dés de Quorn
  • 1 c. à soupe d’huile de tournesol
  • 1 oignon coupé en dés
  • 2 gousses d’ail, pelées et écrasées
  • 1 c. à café de moutarde de Dijon
  • 75g de champignons de Paris en tranches
  • 100g de fleurons de brocoli
  • 100g de maïs
  • 450 ml de lait demi écrémé
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 c. à soupe de farine de maïs
  • 25g de fromage mature, râpé


Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à frire. Faites sauter l’oignon, l’ail et les dés de Quorn pendant une minute. Ajoutez la moutarde, les champignons, le brocoli, le maïs et poêlez durant 2 minutes.

Mettez de côté 2 c. à soupe de lait et effritez le cube de bouillon dans le reste, mélangez bien. Versez le lait aromatisé dans le mélange de Quorn, mélangez et portez à ébullition.
Mélangez le lait restant et la farine de maïs jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez y le mélange de Quorn en mélangeant continuellement jusqu’à ce que la sauce s’épaississe. Assaisonnez généreusement avec du poivre noir. Enlevez du feu.

Ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il commence à fondre. Servir avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre !

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lydie
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MessageSujet: Re: Dés de Quorn au brocolis et maïs   Ven 21 Sep - 21:27

Je ne connaissais même pas le Quorn scratch
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Calista
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MessageSujet: Re: Dés de Quorn au brocolis et maïs   Ven 21 Sep - 21:52

Ah ben oui ça ne se vend pas en France comme me l'a fait remarquer Bilboa dans l'autre recette que j'ai postée http://smileys.sur-l
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MessageSujet: Re: Dés de Quorn au brocolis et maïs   Dim 23 Sep - 12:04

Une recette qui n'est pas pour nous lol!
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Calista
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MessageSujet: Re: Dés de Quorn au brocolis et maïs   Dim 23 Sep - 12:07

C'est pour les belges et suisses du forum ! Very Happy
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MessageSujet: Re: Dés de Quorn au brocolis et maïs   

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