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 Wok d'épinards et de Quorn à la japonaise

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Calista
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MessageSujet: Wok d'épinards et de Quorn à la japonaise   Mer 5 Sep - 19:58

Voici une petite recette que je suis en train de manger ! Very Happy
Je la trouve facile à faire, rapide, originale et facilement modifiable pour convenir aux goûts de chacun http://smileys.sur-l

Ingrédients pour 4 personnes

  • 700 gr de dés Quorn
  • 1 oignon, haché finement
  • 500g d‘épinards frais
  • 4 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe de Mirin (vin japonais) ou de vin blanc sec
  • 100g de carottes râpées


Préparation
Faire chauffer de l'huile dans un wok, et faire revenir l’oignon. Ajouter les dés de Quorn et bien mélanger. Verser la Mirin ou le vin et la sauce soja dans le wok. Ajouter les épinards et faire cuire pendant 2 minutes. Enfin, verser les carottes dans le wok et faire revenir pendant une minute.
Saupoudrer des graines de sésame et servir chaud.


Pour ma part j'ai préféré mettre plus d'épinards et de soja que noté ici et j'ai fait ma recette avec du vin blanc, beaucoup plus facile à trouver !

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MessageSujet: Re: Wok d'épinards et de Quorn à la japonaise   Mer 5 Sep - 20:05

Beurk les épinards http://img15.imagesh
Mais sinon ça a l'air très bon hormis les épinards lol!
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Calista
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MessageSujet: Re: Wok d'épinards et de Quorn à la japonaise   Mer 5 Sep - 20:11

Rho vilaine lol!

Ca doit pouvoir se remplacer note ! Brocolis, chou-fleur, ... ça ne donne plus exactement la même chose mais ça peut être sympa Very Happy
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MessageSujet: Re: Wok d'épinards et de Quorn à la japonaise   Mer 5 Sep - 23:05

lol! Oui je pense aussi !
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Xiao
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MessageSujet: Re: Wok d'épinards et de Quorn à la japonaise   Ven 7 Sep - 11:51

Bah dis donc ca a l'air pas mal ! Avec du chou chinois ca doit pouvoir se faire, j'essayerai bien un de ces quatres !
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MessageSujet: Re: Wok d'épinards et de Quorn à la japonaise   Ven 7 Sep - 11:56

Par contre des des de Quorn je ne sais absoluement pas ce que c'est, j'ai regarde sur google mais je connais pas, ca doit pouvoir aussi se remplacer par du tofu ?
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Calista
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MessageSujet: Re: Wok d'épinards et de Quorn à la japonaise   Ven 7 Sep - 19:16

C'est un aliment plutôt destiné aux végétariens composé de mycoprotéines venant d'un champignon.
Je pense que ça peut se remplacer par du tofu ! Quorn est une marque en fait et je ne pense pas qu'on en vende partout dans le monde !
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MessageSujet: Re: Wok d'épinards et de Quorn à la japonaise   Dim 9 Sep - 12:14

Cette recette me semble appétissante mais en effet je ne connaissait pas les dès de Quorn.
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Calista
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MessageSujet: Re: Wok d'épinards et de Quorn à la japonaise   Dim 9 Sep - 12:19

Ah mais je vois sur leur site qu'apparemment ce n'est pas vendu en France scratch
Ca me semble très étonnant ! Peut-être uniquement dans les magasins spécialisés ? Ici ça se trouve au supermarché...

Tu as des dés, du haché, mais aussi des préparations style cordon-bleu, saucisses, burger aux légumes, etc...
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MessageSujet: Re: Wok d'épinards et de Quorn à la japonaise   Dim 9 Sep - 12:32

Ben voilà, on ne peut pas la réaliser lol!
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Calista
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MessageSujet: Re: Wok d'épinards et de Quorn à la japonaise   Dim 9 Sep - 12:36

Ah ben oui après renseignements pris, ça n'est vendu en France que dans quelques boutiques spécialisées de produits anglais.
Ma fois je suis sûre que vos producteurs de viande ont trop peur de la concurrence ! lol!

Ces produits ne sont disponibles qu'en Grande-Bretagne, USA, Pays-Bas, Allemagne, Belgique, Suisse, Suède, Danemark, Norvège, Australie et Finlande.
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