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 mousse au chocolat à la menthe

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draagon



Messages : 72
Localisation : paris

MessageSujet: mousse au chocolat à la menthe   Mar 17 Juil - 18:07

ingredients :
200g de chocolat
4 oeufs
huile essentielle de menthe
sel

préparation :
-faire fondre le chocolat au bain marie
-séparer les blanc d'oeufs des jaunes
-mettre une pincé de sel dans les blanc d'oeufs et les monter en neige
-mettre deux gouttes d'huille essentielle de menthe dans les jaunes d'oeufs et melanger.
-lorsque le chocolat est fondue, y incorporer les jaunes d'oeufs
-incorporer le chocolat dans les oeufs en neiges.
-mettre la préparation au moins une heure au frigo

Bon appétit
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bilboadeschatalans
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Messages : 64631
Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales

MessageSujet: Re: mousse au chocolat à la menthe   Mar 17 Juil - 18:48

Une petite photo ?
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draagon



Messages : 72
Localisation : paris

MessageSujet: Re: mousse au chocolat à la menthe   Mar 17 Juil - 23:56

Quand j'aurais l'occassion d'en faire. Par contre elle est un peux compacte
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MessageSujet: Re: mousse au chocolat à la menthe   

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mousse au chocolat à la menthe
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