AccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Tiramisu

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Morwen
Chaporal
avatar

Messages : 145
Localisation : Briis sous Forges (91)

MessageSujet: Tiramisu   Mer 11 Juil - 11:45

Mon mari a repris ses études il y a trois ans pour se reconvertir en informatique, après avoir décroché un diplôme niveau bac, il a cette année eu son BTS (il enchaîne ensuite sur un bachelor puis une maîtrise).
Pour lui faire plaisir et fêter ça, je lui fais donc un tiramisu. Cela fait une éternité que j'en avais pas fait et il me le reprochait.



Ingrédients :
- 400 g de mascarpone
- 60 g de sucre glace
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- marsala à l'amande
- 1 boîte de biscuits à la cuiller
- 1 grand bol de café trés trés fort

Il faut tout d'abord séparer le blanc et le jaune des oeufs. Montez les blancs en neige trés ferme et réservez de côté.

Dans un plat, mélangez le mascarpone, les jaunes d'oeufs, le sucre glace, le sucre vanillé et un p'tit trait de marsala. Fouettez le tout au batteur électrique afin que la préparation monte un peu.

Mélangez ensuite délicatement en soulevant la masse, les blancs d'oeufs à la préparation au mascarpone.

Faites un café trés fort (pour faire plus simple, je mélange du café soluble en bonne quantité à de l'eau chaude, ça doit être un peu amer), ajoutez-y un trait de marsala.

Prévoyez un plat assez haut, carré si vous avez c'est l'idéal.

Trempez rapidement les biscuits dans le café fort et tapissez le fond de votre plat.

Mettre une couche de la préparation au mascarpone, recouvrez de biscuits à nouveau trempés dans le café. Il faut trois couches de biscuits en tout et on fini par la préparation au mascarpone.

Mettez du film et laissez au frais au moins une nuit.

Avant de servir, saupoudrez de cacao amer.
Revenir en haut Aller en bas
http://www.latabledhotes.blogspot.fr/
Calista
colonel-chat
colonel-chat
avatar

Messages : 15201
Localisation : Suisse

MessageSujet: Re: Tiramisu   Mer 11 Juil - 12:11

Ca donne faim Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
http://www.comportementalistepourchat.ch
bilboadeschatalans
général-chat
général-chat
avatar

Messages : 64631
Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales

MessageSujet: Re: Tiramisu   Mer 11 Juil - 12:37

J'adore le tiramisu !
Revenir en haut Aller en bas
http://www.belmudes-julien-climatisation.com/
Morwen
Chaporal
avatar

Messages : 145
Localisation : Briis sous Forges (91)

MessageSujet: Re: Tiramisu   Mer 11 Juil - 15:12

Il me tarde d'être ce soir du coup !
Revenir en haut Aller en bas
http://www.latabledhotes.blogspot.fr/
Toupie
commandant-chat
commandant-chat
avatar

Messages : 6093
Localisation : Toulouse

MessageSujet: Re: Tiramisu   Lun 16 Juil - 16:30

Mmmm ...faudra que j'essaye ta recette http://mes-smileys.f

Et ton mari était content alors ...? Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Toupie
commandant-chat
commandant-chat
avatar

Messages : 6093
Localisation : Toulouse

MessageSujet: Re: Tiramisu   Sam 18 Aoû - 14:10

Il y a quelques semaines de ça j'avais fais ton fameux tiramisu et bien c'est un vrai régal

Mon homme en est tomber amoureux et arrête pas de m'en réclamer ! Shocked
Revenir en haut Aller en bas
Morwen
Chaporal
avatar

Messages : 145
Localisation : Briis sous Forges (91)

MessageSujet: Re: Tiramisu   Dim 19 Aoû - 12:57

Héhé, ravie que ma recette ait plu !! J'avais mis pas mal d'essais à avoir LA bonne texture.
Revenir en haut Aller en bas
http://www.latabledhotes.blogspot.fr/
bilboadeschatalans
général-chat
général-chat
avatar

Messages : 64631
Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales

MessageSujet: Re: Tiramisu   Jeu 23 Aoû - 14:31

Et la petite photo Toupie ? !
Revenir en haut Aller en bas
http://www.belmudes-julien-climatisation.com/
Toupie
commandant-chat
commandant-chat
avatar

Messages : 6093
Localisation : Toulouse

MessageSujet: Re: Tiramisu   Jeu 23 Aoû - 19:45

http://smileys.sur-l la prochaine fois j'en ferais une ...
Revenir en haut Aller en bas
bilboadeschatalans
général-chat
général-chat
avatar

Messages : 64631
Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales

MessageSujet: Re: Tiramisu   Ven 24 Aoû - 12:39

Y'a intérêt lol!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.belmudes-julien-climatisation.com/
Morwen
Chaporal
avatar

Messages : 145
Localisation : Briis sous Forges (91)

MessageSujet: Re: Tiramisu   Dim 26 Aoû - 12:34

Elle n'a pas eu le temps, ça a été trop vite mangé ^^
Revenir en haut Aller en bas
http://www.latabledhotes.blogspot.fr/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Tiramisu   

Revenir en haut Aller en bas
 
Tiramisu
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Heuchère Tiramisu ou jaune-vert clair
» Tiramisu au petit suisse et petit beurre
» tiramisu aux palets bretons
» tiramisu poire Nutella
» tiramisu,verrine...

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum sur les chats, Happy Cats :: LE COIN SALON :: Recettes culinaires et discussion autour de la cuisine :: Les desserts-
Sauter vers: