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 Poivrons farcis

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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Poivrons farcis   Sam 8 Oct - 12:32


Poivrons farcis


* Temps de préparation : 15 min
* Temps de cuisson : 45 min




Ingrédients pour 4 personnes

• 3 poivrons (1 jaune, 1 vert, 1 rouge)
• 500 g de viande hachée de porc
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 2 cuil. à soupe d'huile
• 200 g de riz
• 250 g de sauce tomate


Etapes de préparation

1 Préchauffez le four th. 7/8 (220 °C). Coupez le haut des poivrons et évidez les. Pelez et coupez les oignons en lamelles.
2 Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée, en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet (10 min environ). Egouttez-le et réservez.
3 Faites fondre les oignons dans une casserole avec 2 cuil. à soupe d'huile. Puis, ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter à feux doux 8 min environ. Ajoutez la viande, mélangez et poursuivez la cuisson 12 min.
4 Garnissez les poivrons évidés avec le mélange et disposez-les dans un plat résistant au four, en ajoutant un peu d'eau au fond du plat. Enfournez 15 min. Servez aussitôt.
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Calista
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MessageSujet: Re: Poivrons farcis   Sam 8 Oct - 18:04

Ah j'en ai justement fait l'autre jour !

Je fais sans le riz et la sauce tomate et je mets cuire au four directement, sans avoir déjà passé la viande à la poele (avant je faisais comme ça mais j'ai eu trop la flemme).
Ben c'était pas du tout sec et très bon. J'avais mis aussi un peu de fromage râpé ! Very Happy
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Calista
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MessageSujet: Re: Poivrons farcis   Sam 8 Oct - 21:53

Oui c'est vrai que c'est super car on peut varier facilement les légumes ! Very Happy
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bilboadeschatalans
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MessageSujet: Re: Poivrons farcis   Lun 10 Oct - 12:36

eh oui un régal les recettes catalanes lol!
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MessageSujet: Re: Poivrons farcis   

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