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 Crumble framboises

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Léa
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Messages : 359
Localisation : 17

MessageSujet: Crumble framboises   Jeu 9 Juin - 14:46

Crumble Framboises

Pour 6 personnes - 45min de cuisson (150 °C)


Pâte sablée :
100g d'amande en poudre
100g de sucre glace
220g de farine
250g de beurre
2 jaunes d’œufs


Garniture :
500g de Framboises (ou cerises/fraises/ etc..)

Crumble :
100g de poudre d'amandes
100g d'amande hachées
150g de cassonade (sucre roux)
125g de beurre mou
175g de farine
1 pincée de sel
1/2 cuillère a café de Cannelle



- Pour commencer préparez la pâte sablée que vous laisserez ensuite poser deux heures au réfrigérateur.
Mélangez le beurre, le sucre glace et la poudre d'amande, ajoutez peu a peu la farine puis les jaunes d’œufs puis pétrissez.
Faites en une boule que vous mettrez dans un film étirable puis au réfrigérateur.

- Pour le crumble il vous suffit de tout mélanger en même temps, vous obtiendrez une pâte grumeleuse qui vous servira a recouvrir la garniture.

- Pour la garniture, mettez soit les fruits entiers, soit 'écrasés' grossièrement a la fourchette.

- Une fois les deux heures passées étalez la pâte sablée au fond de votre plat, puis disposé dessus une bonne couche de garniture et recouvrez avec le crumble.
Dégustez tiède !


Astuces : Vous pouvez utilisez une pâte sablée toute prête ce qui vous fera gagner un temps fou, ainsi que des fruits congelés.

Je vous met une photo de mes derniers fait, pour ma part la pâte sablée était maison, les framboises congelées (sorties 30 min avant)
et bien écrasées, puis j'avais mis beaucoup de crumble pour recouvrir entièrement, et ce fut fort bon http://mes-smileys.f
J'avais fait tout cela en petite part individuelle dans un moule en silicone pour faire des tartelettes Smile




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Calista
colonel-chat
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MessageSujet: Re: Crumble framboises   Jeu 9 Juin - 15:02

Mmmmh ça semble délicieux ! J'adore le crumble ! http://mes-smileys.f
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http://www.comportementalistepourchat.ch
Toupie
commandant-chat
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Localisation : Toulouse

MessageSujet: Re: Crumble framboises   Dim 4 Sep - 15:54

Mmm..! Faudra que je test ^^
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isis
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Messages : 256
Localisation : dijon

MessageSujet: Re: Crumble framboises   Mar 6 Sep - 2:54

super maintenant je salive comme une nunuche ... lol

ça a l'air déliciiieuux
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bilboadeschatalans
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Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales

MessageSujet: Re: Crumble framboises   Mar 6 Sep - 13:01

oh la, je n'avais pas vu, les photos donnent vraiment envie http://mes-smileys.f
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lydie
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Localisation : aisne

MessageSujet: Re: Crumble framboises   Mer 7 Sep - 17:13

Ah oui ils ont l'air très bon !
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http://happymum.forumactif.org/
Mounette
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Messages : 220

MessageSujet: Re: Crumble framboises   Jeu 8 Sep - 16:31

Merci, je vais les faire un de ces jours,ça a l'air délicieux http://smileys.sur-l
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sophiear7



Messages : 2

MessageSujet: Re: Crumble framboises   Mer 12 Déc - 12:46

Super idées les tartelettes, ça renouvelle un peu la bonne vieille recette du crumble!

Je viens de croiser sur un site une photo d'un dessert, on dirait une sorte de mille-feuille de fruits rouges au crumble monté sur des tranches de pommes. Quelqu'un connait une recette comme ça?

Je vous joins le lien vers la photo si ça peut aider.

Je trouve que ce serait parfait accompagné d'une glace framboise minute (framboises surgelées, sucre glace, crème liquide et hop, au mixeur!)
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MessageSujet: Re: Crumble framboises   

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Crumble framboises
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