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 Cupcakes vanille avec topping à la fraise

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Calista
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MessageSujet: Cupcakes vanille avec topping à la fraise   Dim 21 Nov - 22:17

Cette recette est toute simple aussi !
Pour les cupcakes il faut donc une plaque de cuisson pour muffins et des caissettes en papier ou en silicone pour pâtisserie.
Pour le topping, il vous faut une poche à douille.



Ingrédients env. 20 cupcakes :
  • 290 g de farine
  • 
230 g de beurre mou
  • 
220 g de sucre
  • 
4 œufs
  • 
235 ml de lait
  • 
1 sachet de levure chimique
  • 
1 gousse de vanille


Ingrédients pour la crème au beurre :
[list][*]100g de beurre
[*]200g de sucre glace
[*]2 cuil à café de lait
[*]Arôme fraise ou sirop de fraises
[*]Colorant alimentaire rouge


Préparation des cupcakes :
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et placez vos caissettes dans les emplacements à muffins de votre plaque de cuisson.

Dans un premier saladier, mettez la farine et la levure.
Dans un autre grand saladier, fouettez le beurre mou au batteur jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Incorporez le sucre progressivement en continuant à fouetter pendant 3 minutes. Ajoutez les graines de vanilles et les œufs un à un en fouettant bien après chaque ajout. Incorporez maintenant les ingrédients secs en trois fois, en alternant avec le lait.
Vous pouvez maintenant remplir vos caissettes à cupcakes. Pensez bien à ne pas remplir vos caissettes plus qu'aux 2/3 ! Enfournez pour 15 minutes.

Préparation de la crème au beurre :
Mélangez dans un saladier le beurre, le sucre glace et 2 cuillère à café de lait. Remuez bien pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe d'arôme ou de sirop de fraise (ou plus selon vos goûts...) et quelques gouttes de colorants.

Décorez vos cupcakes lorsqu'ils sont froids à l'aide d'une poche à douille.
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MessageSujet: Re: Cupcakes vanille avec topping à la fraise   Dim 21 Nov - 22:34

je préfère au chocolat mais http://smileys.sur-l
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Sushicat
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MessageSujet: Re: Cupcakes vanille avec topping à la fraise   Dim 21 Nov - 22:50

Idem je préfère le chocolat http://smileys.sur-l
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Calista
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MessageSujet: Re: Cupcakes vanille avec topping à la fraise   Dim 21 Nov - 22:55

Ouais mais je dois varier sinon les collègues râlent ! lol!

Comme j'ai personne pour les manger, j'apporte mes pâtisseries au bureau et là j'ai aucun mal à les faire partir http://smileys.sur-l
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MessageSujet: Re: Cupcakes vanille avec topping à la fraise   Dim 21 Nov - 22:57

quelle chance ils ont tes collègues Very Happy
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Sushicat
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MessageSujet: Re: Cupcakes vanille avec topping à la fraise   Dim 21 Nov - 22:58

Les collègues doivent être hyper contents http://smileys.sur-l
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Tiffany
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MessageSujet: Re: Cupcakes vanille avec topping à la fraise   Lun 22 Nov - 13:49

miaaaaam http://mes-smileys.f
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